今日も彩り夏プランのお料理紹介♪三日目。。。

【高級食材のど黒と鮮魚地魚五種の氷器盛り・国産牛と季節の彩り野菜】
地元素材などを使った彩り夏プラン

本日、紹介するのはジャン♪

・のど黒と焼き野菜
　高級魚のど黒を食べごろサイズに。脂ののり方が他の魚と段違い！
　彩り焼き野菜も特製のソースで。

やっぱりのど黒は脂ののりが違いますね。
のど黒を使った料理でよくあるのは、のど黒を丸々一匹塩焼きにしたもの。
確かにのど黒は美味しいのですが、会席のコース料理の中で、丸々一匹出てくるのはちょっと、、、お腹がいっぱいになってその後のお料理が楽しめなくなる？
なんてことも考えて、美味少量、のど黒を食べごろサイズにしてご準備させていただきました！！

その他にもシンプルに素材の味を追求した、温・冷織り交ぜた約10品の夏の献立をご用意いたします。

こちらのプランは、夏の期間限定となりますので、
令和2年7月27日（月）～9月18日（金）まで。

※状況によってお料理内容が若干変更になる場合がございます。
※画像は全てイメージです。

それでは、いつもの件で
保温力バッチリのあぁったかぁ～い姫川温泉と会席料理♪

姫川温泉　ホテル國富翠泉閣の温泉の純粋なお湯につかり、
心にぬくもりを満たしてみませんか？
普段よりも、大きな浴場季節感あふれる景観は、
日常の入浴よりも心を落ち着けてくれます。
目を閉じればお湯があふれる音が聞こえるばかり。
五感で、全身で、大地の恵みを存分に味わっていただければと思います。

それでは、皆様
姫の川のそばにある隠れ宿、美肌の湯に、お越しくださいませ。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます。