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산의 은혜와 일본 해산물 재료 풍부한 이토이가와 강
산의 은혜와 일본 해산물
- ~재료 풍부한 이토이가와 강~
쌀이 맛있는 계절! 통통하고 현지 코시 코시히카리 햅쌀을 즐기세요! - 겨울에서 봄으로 요리 포토 갤러리
게 갑라 모듬.게의 맛있는 곳을 먹기 쉽게 한 것이 게코라 모듬.게 식초 줄레로 드세요.히메카와 봄은 부드러운 눈 녹은 물과 함께옵니다.
색채 선명한 산나물의 단정 한 맛은 봄의 즐거움입니다. - 봄부터 여름에 요리 포토 갤러리
맛 넘치는 고급 재료의 경연! "부드러운 현지 오야 시라즈 산 전복과 쇠고기 등심 철판 구이 '산 깊은 녹색이 강한 햇볕에 빛나 아름다운 여름.
갈치와 전복, 소라 등 일본 해 여름의 미각을 부탁드립니다. - 가을부터 겨울에 요리 포토 갤러리
기름기가 오른 鰤는 샤브샤브로도 참 좋은 맛.육즙과 함께 입안에 퍼지는 맛이 버릇이 있습니다.나날이 색으로 물들 가을 히메카와 계곡
버섯이나 햅쌀 코시히카리···깊은 맛이 넘치는 대지의 은혜를 느끼는 계절입니다.
겨울은 특히 해산물이 맛있는 계절.
아귀와鰤등 여기 이토이가와 강 겨울의 미각이 있습니다.
해산물, 산의 은혜, 계절의 재료에 대한 열정.바다와 산에 둘러싸인 이토이가와 강
일본해가 잡힌 어패류를 수석 요리사가 직접 시장에 가서
그 확실한 눈으로 엄선하겠습니다.
계절의 소재를 타고 지역의 산나물과 야채 등 신선한 채
따뜻하게 조리하고 있습니다.
쌀 니가타, 쌀의 열정.바다 지역 이토이가와 강 산"쌀은 특정 생산자가 정성 들여 키운 있습니다.
히메카와 지하수에서 키운 코시히카리
코시가 윤기가 있고, 단맛이있는 통통하고 밥이 밥해 있습니다.
청류 히메카와 열정.혼슈 일본 제일의 청류'에도 선정되었다 일류 히메카와"
이 땅의 맑은 천연 지하수를 퍼 올려 전체 이용하고 있습니다.
물론 객실의 수도꼭지에서도 맛있는 물이 나옵니다.
여름에도 찬 상쾌하고 달콤한 입맛 좋은 물을 맛보십시오.
나무의 온기 넘치는 공간 레스토랑의 열정.저녁 식사는 나무의 온기 넘치는 공간에서
"파 끊는 형식 '이나 연배의 분들도 안심,
다리를 뻗어의 "일본식 테이블 '스타일입니다.
개인 실을 희망하시는 고객은 미리 예약됩니다.
하루의 시작, 건강의 근원, 아침의 열정.하루의 시작, 건강의 근원, "아침 식사"
맛있는 쌀과 시골 원단의 된장국의 절임.
소박하고 옛 시골 밥에 집착 아침을 많이 먹고,
스릴 외출 해주세요.