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糸魚川・能生漁港名産ベニズワイガニ!

先日糸魚川の能生漁港を見学してきました!

実はこの能生漁港は海産物の豊富な新潟県の中でも

一位、二位を争うほどの漁獲量を誇る魚港なんですよ!

本当に色々な種類の魚が揚がる豊かな港ですが

名産と言えばやっぱり「ベニズワイガニ」!

 

カニと言えば冬のイメージが強い方も多いと思いますが

このカニは一年中水温が低い状態で安定している海の深い所に生息するので、季節に関わらず漁が可能なんです。

糸魚川では1月2月の禁漁期以外にはカニ漁がおこなわれています。

 

この日もちょうどカニの船が出ておりました♪

ベニズワイガニ3

かごに満載のベニズイワイガニが

船から運び出されてきました!

さていったいどのくらい採れたのでしょうか。

 

ベニズワイガニ1

ご覧ください!この赤いのは全部カニ!

あっという間にカニの山ができました!

カニの山を囲んだ海の町のお母さんたちが

手際よくサイズや質を見極めて、どんどん仕分けしていきます。

 

ベニズワイガニ2

仕分けしていくそばからどんどん追加される大量のカニ!

いやー、さすが名産・能生のベニズワイガニ。

迫力のたっぷりの光景を見る事ができました。

 

このカニは漁港から歩いてすぐその道の駅

「マリンドリーム能生」のかにや横丁で直売されます!

現地ですぐ食べることもできるし、お土産にも大人気♪

発泡スチロールに入れてくれるので、遠方からお越しの方も安心して買って帰れますよ!

 

当館の人気プランカニ・エビ・越後牛プランでも

この地元漁港産のベニズワイガニをご賞味いただけます。

ぜひ糸魚川・能生漁港の名物を味わって下さい!

 

予約課長 備瀬

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