ホテル國富 翠泉閣

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地酒の宿プランで高級魚のどぐろを召し上がってみませんか?

のどぐろとキノコの朴葉焼

のどぐろとキノコの朴葉焼

みなさんこんにちは。
ホテル国富翠泉閣、予約課長の備瀬と申します。

日に日に気温が下がってきましたね。
朝晩には肌寒いくらいで、温泉には最高の季節です!

さて、新潟と言えば「酒」というイメージが浮かぶ方も多いと思います。
全国に名を知られた有名な銘柄も数多くありますが
それぞれの町に根差した地酒の層の厚さには目を見張るものがあります。

このプランはそんな新潟地酒の深い魅力を大いに楽しんで頂こうと企画され
新潟県の全地域で取り組んでいるプランなのです。

当館は池田屋酒造さんとコラボレーションさせて頂く事になりました。
丁寧な酒造りが酒通の方にも高く評価されている蔵元さんです。
その銘柄「謙信」は名前のとおり力強さを感じる、飲み応え充分なお酒です。
今回お付けするのはその謙信の純米吟醸酒です。

香りは穏やか、豊かな味わいに適度な酸味とキレ。
料理を引き立てつつ、酒としての存在感も抜群。
自信をもって名酒と言えるお酒です!

ご用意した料理は高級魚のどぐろを使用した朴葉焼!
独自ブレンドの味噌で濃厚かつ奥行きある味に仕上げました。
のどぐろの身は不思議なほど味がイイんです。
いったい他の魚と何が違うのか・・・。
もちろんこちらも自信を持ってオススメできる一品です!

その他にも秋の味をそろえた料理の数々で
秋の晩酌を一層豊かに楽しめるプランとなっております。

こちらのプランは11月30日までの期間限定!
皆様ぜひご利用下さいませ。

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