ホテル國富 翠泉閣

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創作料理

みなさんこんにちは!
フロント課の神喰です\(^o^)/

つい先程、調理場にお邪魔してきたところ
料理長が新しいお料理を試作しておりました~☆ミ

**鮟鱇と野菜のマリネ**

マリネ2

野菜を素揚げにした後漬け込んだマリネと鮟鱇のマリネ♦♦
(写真はド素人なのでご勘弁を・・・)

今が旬の鮟鱇♪

さっぱりして美味しいそうなのですが、
私のお口には入りませんでした~(>_<)
料理長~~(;_;)
後でねだってきます=З=З

今回アップしたマリネはお客様へご提供できるかどうかは決まっていないようですが、
毎日試行錯誤して頑張っております!!

ご来館の際には、旬のお料理をお楽しみくださいませ**

 

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